El Chigre 1769
Carrer dels Sombrerers, 7 (Barcelona)
Comida: Asturiana, Catalana.
Horario:
PICA-PICA DE SIDRERÍA Y VERMUTERÍA
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1. Pack Vermut (2 personas) Aceitunas rellenas del Xillu, Boquerones en vinagre, patatas chips Piqué de Vilanova, Mejillones en escabeche, 2 un. de Gildas. |
18 € |
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2. Pack Vermut con botella Botella vermut Murcarols de La Pobla de Lillet, Aceitunas rellenas del Xillu, Boquerones en vinagre, patatas chips Piqué de Vilanova, Mejillones en escabeche, 2 un. de Gildas. |
27 € |
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3. Anchoa de L´Escala Unidad.
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2.9 € |
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4. Anchoa del cantábrico sobre pan dulce de espelta y queso cabrales con mermelada de tomate. |
5 € |
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5. Boquerones en vinagre con olivas. |
5.5 € |
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6. Ensalada verde ecológica con miel y mostaza |
7 € |
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7. Ensalada de mató ecológico de la Granja Selvatana y tomate ecológico de temporada. |
8.5 € |
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8. Nuestra esqueixada de bacalao |
8.5 € |
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9. Sardina ahumada con verduras escalibadas a la brasa |
8 € |
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10. Chorizos a la sidra. Chorizos de Cal Tomas con Sidra Sopeña DO. |
5.5 € |
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11. Secallona Secallona (2u) |
4.4 € |
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12. Paletilla ibérica de crianza de Guijuelo "Carrasco" (100 gr). |
15 € |
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13. Sobrasada de Mallorca de raza autóctona de Xesc Reina. |
8.5 € |
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14. Tabla de embutidos ecológicos de Cal Tomás. |
9.5 € |
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15. Tabla de quesos asturianos de pequeño productor. |
10.5 € |
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16. Croquetas (2ud) Jamón o Gamoneu |
5 € |
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17. Bombetas Picantonas (2ud) de Carne o Pulpo, con all i oli quemado |
5 € |
Platinos
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1. Pulpo del pedreu a la brasa del josper RECOMENDADO con chimichurri marino y trintxat de la Cerdanya de col lombarda. |
16 € |
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2. Fabada asturiana RECOMENDADO homenaje a Viri del Llar de Viri de Candamo |
12 € |
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3. Arroz venere con verduras de temporada y emulsión de aguacate y ajo negro (apio). |
13 € |
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4. Arroz negro con gamba roja Arroz negro con gamba roja. |
14 € |
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5. Arroz con pulpo, pistachos y salvia. Arroz con pulpo, pistachos y salvia (frutos secos, soja). |
14 € |
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6. Arroz meloso de rabo de vaca vieja shitake ecológico y all i oli de ajos tiernos (sulfitos, soja). |
15 € |
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7. Carrillera natural del Pirineu con puré de boñiato (lácteos) |
12 € |
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8. Picantón natural criado en libertad en Lleida. |
12.5 € |
SALSAS EXTRA
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1. All i oli (huevo) |
1 € |
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2. Salsa brava |
1 € |
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3. Chimichurri marino |
1 € |
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4. Salsa Romescu |
1 € |
GUARNICIONES EXTRA
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1. Patatas al caliu |
3 € |
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2. Puré de temporada (lácteos) |
3 € |
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3. Ensalada verde |
3 € |
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4. Verduras asadas de temporada |
3 € |
POSTRES
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1. Arroz con leche |
4.6 € |
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2. Xuxo de chocolate |
3.4 € |
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3. Pan para Celíacos de Triticum. Hornéalo al momento en casa |
3.5 € |
BEBIDAS
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1. Agua Veri 500 ml |
1.3 € |
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2. Agua con gas Vichy Catalán 500 ml |
1.8 € |
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3. Cerveza sin alcohol Free Damm 0.33 cl |
1.8 € |
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4. Cerveza Estrella Damm 0.33 cl |
2.1 € |
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5. Cerveza Inedit 0.33 cl |
2.3 € |
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6. Sidra Natural Sopeña D.O Asturias |
5.5 € |
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7. Sidra Espumosa Mooma de L´Empordà |
8 € |
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8. Vermut Falset , con cuerpo , balsamico y envolvente |
12 € |
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9. Vermut asturiano de base de sidra, fresco y cítrico |
13 € |
CAVAS
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1. Mestres “ Couquet” 2014 Xare-lo,Macabeo, Parellada. 2014 |
14 € |
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2. Mestres “ Visol “ G.Reserva 2012 Macabeo, Xarel·lo , Parellada |
24 € |
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3. Raventos i Blanc “De Nit “ Rosé. 2017 Monastrell, Xarel·lo, Parellada y Macabeo. 2017. |
30 € |
VINOS BLANCOS
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1. La Carmina 2018. DO. Rias Baixas. Albariño |
10 € |
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2. Bancal del Bosc . 2019 DOC Montsant. Garnacha Blanca |
12 € |
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3. Agaliu 2018. DO Costers del Segre Macabeo sobre elias y fermentación en barrica de roble francés. |
13 € |
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4. Cuñas Davia. 2018 DO Ribeiro. Teixadura, Albariño, Cariño Godello |
14 € |
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5. Botani Old Wines 2017 DO Sierras de Málaga |
18 € |
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6. Les Brugueres Blanc 2018. DOQ Priorat. Garnacha Blanca |
20 € |
VINOS ROSADOS
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1. Roselito 2018 Ribera de Duero. Tinta fina y Albillo |
14 € |
VINOS TINTOS
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1. La Bicicleta Voladora 2018. Rioja Tempranillo y Viura . Ecológico con Crianza |
9 € |
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2. Petit Bernat Negra 2018 DO Pla de Bages Carbernet Franc Syrah, Cabernet Sauvignon , merlot, Picapol negre. |
12 € |
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3. Formiga de Vellut 2017. DOQ Priorat. Garnacha, Syrah, y Cariñena. Crianza de 9 meses en roble francés. |
20 € |
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4. Furvus 2017. DO Montsant. Garnacha Peluda y Merlot.Con crianza. |
20 € |
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5. AN2 Anima Negra 2017 Mallorca. Callet , Fogoneu y Cabernet Souvignon. Con crianza |
22 € |
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6. Ferrer Bobet Vinyes Velles, DO Priorat Cariñena i Garnatxa. |
33 € |